こんにちは花坂です。先日、林檎を頂いたのでアップルパイを作ってみました。最近、お菓子を作ってなかったので要領を忘れてしまい、てんてこ舞いでした…
実家でもデザート作り担当だったので、慣れてはいるのですが、なんせ大雑把なので毎回と言って好いほど、出来具合はちがいます。今回は、フィリングの汁を切りすぎて パサパサ になっちゃいました…。また、パイとの相乗効果で一層パサパサに。そんな相乗効果はいらなかったのに…
先日、あるクライアント様が「スイーツは基本に忠実に作ってれば失敗はない。」とおっしゃっていました。
経験のある方は共感してくれると思いますが、 つや って何？ もったり ってなに？ サックリ混ぜるって…やっぱりセンスですかね。私は、作る前に作業工程を読みますが、読んで満足しちゃうタイプです
こんにちは、花坂です。
早いもので、年が明けてもう10日になりました。昨日は寒かった!! これからもっと寒くなると思うと、なんだか気分が落ちます…うちのなつは、７日で７ヶ月になりました。まだまだ仔犬ですが、最近体の毛が伸びてきていてダックスフントらしくなってきました。気持ちも大人に変化してきたのか、明け方、急に飛び起きて吠えるようになりました。吠えるだけ吠えて布団に潜り込みいびきをかく。起床は家族の中で一番遅くなりました。
今日も退屈にしてるなつです。
皆様、新年明けましておめでとうございます、花坂です。
木更津に引っ越してきて早３年が経ちましたが、相変わらず「富士山の見える風景」に物凄く感動してしまいます。地元の方は普通に思うかもしれませんが、外房育ちの私にとっては、修学旅行気分になれる時間です。たしか、６日は朝から 絵に描いたような素晴らしい「富士山」が見えました
美しいですね!!
かずさ広告に入社して、２月で２年ですか…?? ２年か? 成長できているのでしょうか… 沢山の方に出逢い、そしてご指導頂きました。
読者の皆様・クライアント様あっての私達です。いつもご愛顧ありがとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
情報彩載・ＦＯＲＺＡ編集室 花坂
