よもやま話 おコメ

現在日本のおコメを中国に輸出するお手伝いをしています。
日本では2kg1,000円くらいなのですが、中国で販売するにはいくつかの
販売会社と検疫を越えるため店頭では3,000円を越えてしまいます。
中国のおコメは日本と同じ種類のもので5kg 70元程度(1,300円)なので
日本のおコメは現地では7〜8倍になってしまう。
では、それ以上の価値は?というと。。。
3月に上海でその試食会をしてみました。
たしかに、格段に日本のごはんはおいしい!^^
甘みも粘りもある。
中国のおコメは??というと収穫から乾燥、保存状態が良いとはいえず
食味が落ちてしまう。あとは硬水で育てる違いもあるのかと思いますが。
炊き方も炊飯器も普段中国で使っているもので炊いてもらいました。
せめて2kg2,000円なら、という意見でした。